शुगर (डायबिटीज) में क्या खाना चाहिए | Diabetes me kya Khana Chahiye.

शुगर (डायबिटीज) में क्या खाना चाहिए बताएं | Diabetes me kya Khana Chahiye - बदलती हुई जीवनशैली और खानपान के चलते आज दुनियाभर में करोड़ों लोग डायबिटीज़ या शुगर की समस्या से परेशान हैं।
क्योंकि लोगों की जीवनशैली ही ऐसी है, साथ ही खानपान की गलत आदतें भी इसके लिए जिम्मेदार हैं।
इस लेख में आज हम बात करने वाले हैं कुछ ऐसी खाई जाने वाली चीजों की जिनका इस्तेमाल आप रोजाना अपने खानपान में करके शुगर या डायबिटीज़ की समस्या से निजात पा सकते हो।
शुगर (डायबिटीज) में क्या खाना चाहिए | Diabetes me kya Khana Chahiye.
यहां बताई गई सभी फल और सब्जियां आपके शुगर लेवल को सामान्य रखने में आपकी बेहतर ढंग से मदद करेंगी।
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शुगर (डायबिटीज) में क्या खाना चाहिए बताएं | Diabetes me kya Khana Chahiye.

आपकी डायबिटीज़ को नोर्मल रखने के लिए कई सारी खाई जाने वाली चीजें हैं।
जो शुगर में सुधार लाने के साथ साथ आपके शरीर के लिए अच्छा पोषण भी प्रदान करती हैं।

शुगर (डायबिटीज़) में खाए जाने वाले फल - (fruits for sugar (diabetes) in Hindi)

1. सेब -

सेब को एंटीऑक्सिडेंट्स, सॉल्युबल फाइबर और विटामिन सी का बहुत ही अच्छा स्रोत माना जाता है।
शुगर के रोगियों के लिए यह बेहद गुणकारी फल है क्योंकि इसके इस्तेमाल से आप बहुत जल्दी अपने शुगर लेवल को सामान्य कर सकते हो।
यह फाइबर और अनेकों तरह के पोषक तत्वों की मजूदगी के कारण डायबिटीज़ के रोगियों के लिए सबसे अच्छा फल माना जाता है।
यदि आप शुगर के बढ़े हुए लेवल से परेशान हो तो निश्चित रूप से आप सेब को अपने सलाद के रूप में ले सकते हो।
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2. कीवी फल -

यह फल भी डायबिटीज़ के मरीजों के लिए एक बेहद फायदेमंद फल है जो सभी तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होता है।
कीवी फल में हमें प्रचुर मात्रा में फाइबर की मात्रा मिलती है और साथ ही इसमें विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन ई के साथ फोलेट, पोटेशियम, बेटा कैरोटीन आदि की भरमार होती है।
इन्हीं गुणों के कारण यह हमारे शुगर लेवल को बेहतर ढंग से कंट्रोल करने में बेहद मददगार है।

3. जामुन -

जामुन का इस्तेमाल पुराने समय से ही डायबिटीज़ के मरीजों के द्वारा अधिक किया जाता है।
क्योंकि जामुन की पत्ती, जामुन की गुठली और जामुन तीनों ही इंसुलिन के स्राव को बढ़ावा देते हैं।
और रक्त से शुगर का अवशोषण करने में काफी अहम भूमिका का निर्वाह करते हैं।
इसके अंदर घुलनशील फाइबर के कई तरह के पोषक तत्वों की प्रचुर मात्रा पाई जाती है।
इसे डायबिटीज़ रोगियों के लिए एक चमत्कारी फल भी माना जाता है क्योंकि यह रक्त से ग्लूकोज को खत्म करने के साथ साथ शरीर में ऊर्जा का भी संचार करती है।
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4. चैरी -

शुगर वाले मरीजों के लिए चैरी का इस्तेमाल करना भी एक प्रकार से शुगर की दवा खाने जैसा है।
क्योंकि इसमें एंथोसायनिन नामक रसायन पाया जाता है।
जो कि प्राकृतिक रूप से हमारे इंसुलिन लेवल को बढ़ावा देता है।
चैरी भी शुगर के लिए काल माना जाने वाला फल है जो इंसुलिन के स्राव को बढ़ाकर शुगर लेवल को सामान्य रखने में बेहद कारगर है।
यह डायबिटीज़ के साथ साथ अनेकों तरह की घातक बीमारियां जैसे कैंसर, दिल का दौरा, आंखों से जुड़ी समस्याएं आदि में भी बेहद फायदेमंद है।

5. नाशपाती -

नाशपाती टाइप 2 डायबिटीज़ के मरीजों के लिए बहुत ही अच्छा फल माना जाता है।
इसमें हमें फाइबर की मात्रा प्रचुर मिलती है।
इसके स्वाद की बात की जाए तो इसका स्वाद मिठास में होता है।
साथ ही यह हमारे रक्त से ग्लूकोज के अवशोषण का काम करती है।
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6. एवोकाडो -

यह फल भी डायबिटीज़ रोगियों के लिए बहुत ही अच्छा फल माना जाता है।
इसमें फाइबर, अनसेचुरेटेड फैट, और कैलोरीज़ की काफी भरमार होती है।
एवोकाडो लो कार्बोहाइड्रेट वाला फल है जिसकी वजह से यह हमारे शुगर लेवल को कम करने में बेहद उपयोगी है।
इसकी उचित मात्रा शुगर को कंट्रोल रखने के साथ साथ हाई कोलेस्ट्रॉल और दिल से संबंधित बीमारियों में बेहद लाभकारी है।

7. अमरूद -

शुगर के मरीजों को अमरूद खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह रक्त से अतिरिक्त ग्लूकोज को अवशोषित करने का काम करता है।
अमरूद के साथ इसकी पत्तियां भी कब्ज, शुगर और पाचन जैसी कई तरह की समस्याओं के लिए बेहद उपयोगी हैं।
इसमें कई तरह के पोषक तत्वों की प्रचुर मात्रा पाई जाती है।
जैसे - फाइबर, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, विटामिन ए और विटामिन सी आदि।
ब्लड शुगर वाले मरीजों को अमरूद का सेवन अपने सलाद और इसकी पत्तियों को ज्यूस के रूप में इस्तेमाल करना चाहिए।
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8. चकोतरा -

चकोतरा भी डायबिटीज़ के मरीजों के लिए एक बेहद फायदेमंद फल है।
इसमें घुलनशील फाइबर की मात्रा अधिक होती है साथ विटामिन ए और विटामिन सी काफी प्रचुर मात्रा में पाई जाती हैं।
डायबिटीज़ के मरीजों के लिए चकोतरा का इस्तेमाल शुगर की सामान्य रखने के लिए किया जाता है।

9. संतरा -

संतरा को इसके स्वाद और कई तरह के स्वास्थ संबंधी फायदों के लिए इस्तेमाल किया जाता है।
इसमें विटामिन सी, फोलेट, पोटेशियम और थाइमिन की बेहद प्रचुर मात्रा पाई जाती है।
डायबिटीज़ के मरीजों के लिए संतरा खाना या इसके ज्यूस का सेवन करना काफी फायदेमंद होता है।
क्योंकि इसमें फाइबर और पॉलीफेनोल्स की अधिकता पाई जाती है।
जिसके कारण यह हमारे रक्त से शुगर या ग्लूकोज के कणों को अवशोषित करती है।
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10. स्ट्राबेरी -

स्ट्राबेरी को मधुमेह रोगियों के लिए एक प्रकार का सुपर फ्रूट माना जाता है।
क्योंकि इसमें शुगर बहुत कम मात्रा में पाई जाती है साथ ही यह विटामिन सी, फाइबर और अनेकों तरह के मिनरल्स से भरपूर होती है।
शुगर के मरीजों में स्ट्राबेरी का सेवन, एनर्जी बढ़ाने के लिए भी किया जाता है।
अगर आप चाहते हो की आपका शुगर नोर्मल रहे तो स्ट्राबेरी खाना भी एक बहुत अच्छी डायट है।

डायबिटीज (शुगर) में खाई जाने वाली सब्जियां - (vegetabls for diabetes (sugar) in Hindi)

1. करेला -

अक्सर शुगर के रोगियों को खाने में करेले के इस्तेमाल की सलाह दी जाती है।
क्योंकि इसका स्वाद बेहद कड़वा होता है और इसकी कड़वाहट की वजह से ही यह शुगर में चमत्कारिक रूप से काम करता है।
अगर आप डायबिटीज़ के मरीज हो तो नियमित रूप से करेले का ज्यूस, सब्जी आदि का इस्तेमाल जरूर करें।
करेले का पानी बनाकर आप अपने पैर भी धो सकते हो।
क्योंकि इससे शुगर लेवल बहुत जल्दी सामान्य स्थति में आ जाता है।
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2. खीरा -

पूरे विश्वभर में खीरा सलाद के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।
यह हमारे स्वास्थ के काफी बेहतरीन होने के साथ साथ डायबिटीज़ रोगियों के लिए भी काफी लाभदायक है।
इसमें प्रचुर मात्रा में पानी, खनिज लवण, सोडियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, जरूरी सभी विटामिन्स, बायोटिन और सिलिका जैसे तत्व पाए जाते हैं।
खीरा आपकी त्वचा के स्वास्थ के लिए बेहद लाभदायक होने के साथ साथ अनेकों बीमारियों से हमें बचाने का काम भी करता है।
अगर आप शुगर के मरीज हैं तो आपको रोज, खीरा अपने सलाद में जरूर लेना चाहिए।

3. लौकी -

डायबिटीज़ के रोगियों को लौकी खाने की भी सलाह दी जाती है।
लौकी का इस्तेमाल आप ज्यूस के रूप में भी कर सकते हो यह दोनों ही तरह से आपके लिए बेहद फायदेमंद होगी।
इसमें प्रचुर मात्रा में रायबॉफ्लेविन, ज़िंक, मैग्नीशियम, मेगनीज, आयरन, फाइबर, विटामिन्स और थाइमिन आदि पाए जाते हैं।
अगर शुगर या डायबिटीज़ का मरीज रोज सुबह खाली पेट ताजा लौकी का ज्यूस बनाकर पीता है, तो कुछ ही दिनों के नियमित इस्तेमाल से उसका ब्लड शुगर नोर्मल रहने लग जाता है।
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4. कमरक -

स्वास्थ की दृष्टि से देखा जाए तो कमरक का सेवन करना भी बहुत लाभदायक है।
कमरक आपकी डायबिटीज़ को जड़ से खत्म करने के साथ साथ आपके बढ़े हुए वजन, पाचन से जुड़ी परेशान, हड्डियों के रोग, प्रतिरक्षा की गड़बड़ी आदि में बेहद कारगर औषधि के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।
डायबिटीज़ के लिए कम से कम हफ्ते में एक बार इसकी सब्जी जरूर बनाकर खानी चाहिए।
आप चाहो तो कमरक का ज्यूस बनाकर भी ले सकते हो।

5. सहजन के पत्ते -

सहजन के पत्तों को कई औषधीय गुणों के कारण भी इस्तेमाल किया जाता है।
यह आपकी तीव्र गति से हाइट बढ़ाने के साथ साथ ब्लड शुगर के शोधन का भी कार्य करते हैं।
सहजन के पत्तों के अलावा इसकी फलियों की सब्जी बनाकर भी खाई जा सकती है।
डायबिटीज़ रोगियों के लिए नियमित रूप से इसके पत्तों का ज्यूस बनाकर पिएं।
इससे आपकी शुगर बहुत जल्दी नॉरमल हो जाएगी।
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6. ककोड़ा -

करेला की भांति ककोडा भी हमारे लिए बेहद लाभकारी है।
इसमें अनेकों तरह के औषधीय गुण होते हैं, यह बरसाती मौसम में पाई जाने वाली सब्जी है।
ककोडा में फाइटोकेमिकल्स, पेप्टाइड और केरेटीन जैसे तत्व पाए जाते हैं।
पाए जाने वाले फाइटोकेमिकल्स और पेप्टाइड आपके शुगर लेवल को मजबूती से पकड़ कर रखते हैं।
नियमित रूप से ककोडा खाने वाले व्यक्ति का शुगर लेवल बढ़ने का सवाल ही पैदा नहीं होता है।
अतः अपने भोजन में हो सके तो हफ्ते में 2 से 3 बार इसकी सब्जी का जरूर सेवन करें।

7. करौंदा -

अगर करौंदे के स्वास्थ फायदों की बात की जाए तो यह एक सुपर फूड के नाम से जाना जाने वाला है।
करौंदा आपकी डायबिटीज़ को सामान्य रखने के साथ साथ हृदय से जुड़ी सभी तरह की समस्याएं, और संक्रमण संबधी परेशानियों में बेहद लाभकारी है।
डायबिटीज़ के लिए करौंदे को कच्चा या सब्जी बनाकर भी खाया जा सकता है।
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8. आंवला -

आंवला आपकी पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करने के साथ साथ आपकी त्वचा, और बालों के लिए भी काफी लाभदायक है।
शुगर में भी आंवले के बहुत अच्छे परिणाम देखें गए हैं।
यह कई तरह के खनिज लवण, मिनरल्स और विटामिन्स आदि से भरपूर होता है।
आंवले का इस्तेमाल आप ज्यूस, सब्जी या सुगर फ्री मुरब्बा बनाकर भी कर सकते हो।

शुगर (डायबिटीज़) में क्या नहीं खाना चाहिए -

डायबिटीज़ के मरीज को अपने रक्त में शर्करा की मात्रा सामान्य रखने के लिए अपने खानपान और दिनचर्या में कई तरह के बदलाव करने पड़ते हैं।
तभी जाकर शुगर लेवल सामान्य रहता है।
मधुमेह को सामान्य रखने के लिए आपको बताई गई चीजों का सेवन अपने खानपान में बिल्कुल भी नहीं करना चाहिए।
  1. तला गला और अधिक चिकना चुपडा खाना डायबिटीज़ में आपके लिए जहर के समान है क्योंकि इस तरह की चीजों के चलते आपका ब्लड शुगर कभी नोर्मल नहीं रह सकता।
  2. नॉनवेज खाने से हमेशा अपने आप को दूर रखें क्योंकि इस तरह का खाना भी शुगर को बढ़ावा देता है।
  3. चीनी से बनी सभी प्रकार की चीजें और अधिक मीठे खाद्य कभी न खाएं क्यों ये सीधे ही आपके रक्त में शर्करा की मात्रा को बढ़ाते हैं।
  4. चॉकलेट, आइस्क्रीम कोल्ड्रिंक्स, शर्बत आदि डायबिटीज़ के मरीजों के लिए बिल्कुल निषेध हैं।
  5. कई तरह के फल और सब्जियां जैसे सकरकंद, आलू बुखारा, आलू, नारियल पानी, केले, आम आदि का बिल्कुल भी सेवन न करें।
  6. अनाज का सेवन जितना कम आप करें उतना ही आपके लिए बेहतर है।
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